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Recette Rapide, Facile & Légère de Quiche

Salâmu ‘alaykum wa rahmatu Allâhi wa barakâtuhu

Commepromis, enfin comme annoncé dans le programme du jour ce matin 6h, je publie une recette facile et rapide de quiche. Je tiens à faire remarquer qu’il est 22h44, je vais donc tenir mes engagements de justesse certes, mais je les tiens :-p

C’est celle que j’ai réalisé hier soir.

Pour ma part, en bonne française, je n’ai jamais pu concevoir de réaliser une Quiche sans crême fraiche ou crême liquide, ce n’était pas sans compter sur le dépaysement au pays du Cheddar.

Jeune mariée, il y a 3 ans, et determinée à exhiber mes talents culinaires, j’ai voulu faire une quiche à mon jeune époux tout frais.

Je me souciens m’être rendue seule à Tesco pour réaliser mes petits achats. Impossible d etrouver un pot de crême fraiche ou du crême liquide, rayon après rayon, je n’ai rien trouvé!

Bon que faire? Et bien je suis rentrée et j’ai improvisé. Autre détail, à l’époque aussi, je n’avais pas réussi à trouver les pâtes préparés (feuilletés ou sablés), aujourd’hui elhamdulillah, je sais où tout trouver .

Bref, voici donc la recette que j’ai élaborée et que j’utilise depuis.

Ma Quiche au Thon Végétarienne

Ingrédients:

Les Ingrédients

Les Ingrédients

– Un rouleau de pâte sablé ou de pâte feuilleté selon vos préférences ou disponibilité (ici il ne me restait que de la pâte feuilletée)

– 3 oeufs

– 200 mL de lait écrêmé

– Une poignée de cheddar râpé (ou autre fromage) soit environ 100 gr

– Quelques olives noires

– un oignon coupé en lamelle

– deux tomates coupés en lamelle

Tomates et Oignon émincés

Tomates et Oignon émincés

– une boîte de thon en conserve

– des aromates (Oregan, Thym)

– Sel, Poivre

Ustenciles:

– un moule

– Un saladier et un fouet

 

Préparation:

Placer la pâte dans le moule et marquer avec une fourchette.

Marquer la pâte à la fourchette ou au couteau

Marquer la pâte à la fourchette ou au couteau

Déposer en premier les lamelles d’oignons, puis le thon, les olives, le fromage et par dessus les lamelles de tomates.

Blog 009

Mélanger dans le saladier, les oeufs et le lait.

Verser la préparation dans le moule.

Saler, poivre & assaisonner.

Verser la préparation sur la pâte et assaisonner

Verser la préparation sur la pâte et assaisonner

Enfourner 1h environ dans un four préalablement chauffé à 180 °c

Et c’est prêt!

C'est prêt!

C’est prêt!

Bon Appétit!

 

 

 

 

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