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Tartes à la Banane Crue ou Banofee Pie & Cuite au choix

En dessert, je vous propose deux tartes à la Banane, l’une avec des bananes crues et l’autre avec des bananes cuites selon vos préférences.

Pour ma part, je n’ai jamais été très banane surtout dans les dessert.

Mais cet été, pour une raison qui me dépasse, nous nous sommes retrouvés plus d’une fois avec des bananes très très mûres, difficiles à manger car trop sucrées et un peu râpeuses.

Que faire avec ces bananes?

Bien, je vous propose dans un premier temps une Banofee Pie. Terriblement facile et rapide, pour ceux qui aiment la banane, faites vous plaisir.

Banofee Pie

Ingrédients:

– un rouleau de pâte sablée ou feuilletée

–  des bananes

– Une boîte de lait concentré sucré

 

Ustensiles:

– Un moule

– une casserole

 

Préparation:

– Faire cuire la pâte au préalable dans un four à 180°C

Une fois la pâte cuite la sortir du four et la laisser refroidir.

Placer la boite de lait concentré dans la casserole avec de l’eau bouillante. Faire bouillir quelques minutes, puis laisser refroidir avant d’ouvrir. Vous devriez obtenir du caramel.

Placer les lamelles de bananes sur la pâte

Placer les lamelles de bananes sur la pâte

Verser le caramel sur la pâte. Découper les bananes en rondelles et les placer en dessous ou au dessus ou les deux!

Mettre au frigo.  Servir frais seul ou avec de la chantilly dessus.

Banofee Pie

Banofee Pie

Remarque: Vous pouvez remplacer la pâte par des biscuits (digestives) qui vous aurez écrasé grossièrement et mélanger avec du beurre fondu. Tasser dans un moule et placer au frigo, c’est tout aussi bon, si ce n’est meilleur!

Tarte à la Banane à ma façon (cuite)

Plus facile, on ne peut pas faire!

Ingrédients:

Ingrédients

Ingrédients

– Bananes bien mûres

– Pâte feuilletée ou pâte brisée

 

Ustenciles:

-Un moule

Préparation:

Placer la pâte à plat dans le moule et percer à l’aide d’une fourchette.

Couper les bananes en lamelles et les placer sur la pâte en les chevauchant car elles réduisent à la cuisson.

Placer les lamelles de banane et les chevaucher

Placer les lamelles de banane et les chevaucher

Enfourner à 180°C pendant 40 à 50 minutes.

Servir chaud ou froid. Chaud avec du caramel ou de la glace.

Pour nous cela a été avec du Dulce de Leche.

Tarte à la Banane à ma Façon

Tarte à la Banane à ma Façon

Voilà pour mes desserts express!

 

 

 

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