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Des petits Cupcakes aux fruits secs…

En Angleterre, On fait comme les anglais.

Alors hier aprés-midi, c’est Tea Time par ici.

C’est SO british!

Et puis, comme il me restait pleins de fruits secs alors voilà, je me suis dit “Cupcakes”!

Chez OummAnna , c’est toujours facile et rapide! Si j’y arrive, vous y arriverais.

Alors c’est parti pour la recette.

“Cupcakes à ma façon”

Un Cupcake à ma façon

Un Cupcake à ma façon

Ingrédients pour 16 cupcakes:

– 250 gr de farine

– 250 gr de sucre en poudre ( je n’avais plus de sucre en poudre, j’ai donc utilisé du sucre glace)

– 250 gr de beurre à température ambiante (je n’avais plus de beurre non plus, j’ai utilisé du beurre à tartiner “Lurpak”)

– 4 gros oeufs (environ 250 gr)

– des caissettes en papier

– des fruits secs

– une pincée de sel

Préparation:

Dans un saladier, le beurre ramoli et le sucre en poudre. Melanger jusque le mélange blanchisse (devienne jaune pâle).

Ajouter la farine tamisée ou non, petit à petit ainsi que la petite pincée de sel et mélanger. Vous allez obtenir un mélange assez ferme.

Casser les oeufs et les ajouter un à un au mélange. Mélanger entre chaque oeuf. Vous allez obtenir un appareil trés cremeux.

Ajouter les fruits secs et mélanger à l’aide d’une maryse.

Voilà la préparation est prête.

Placer les caissettes dans votre moule à cupcakes. Inutilde de beurrer.

Prendre une cuillère à soupe et verser 2 cuillères par caissette.

Enfourner 30 minutes à 180 degrè dans un four préalablement chauffé à 120 degrè.

C’est Tea Time now!

Tea Time avec des Cupacakes à ma façon

Tea Time avec des Cupacakes à ma façon

 

 

 

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