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{Walnut & Mint Keto Bread} My new Keto Bread Attempt Recipe

{Walnut & Mint Keto Bread}

My new Keto Bread Attempt Recipe

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Bonjour à toutes!

Hier soir, j’ai fait des pizzas maison pour le plus grand Bonheur de tous aujourd’hui mais pas le mien, je suis un régime {Low Carb, High Fat} du coup pour ne pas être en reste, j’ai essayé de me faire une recette de Pain Keto à ma façon avec surtout ce qu’il me restait.

Voici ma liste d’ingrédients (C’est tout ce qu’il me restait):

  •  3 oeufs,
  • 100 gr de noix,
  • 100 gr de farine de noix de coco (peut être remplacé par de la farine normale),
  • 100 gr de soft cheese (type Philadelphia mais avec les carbohydrates<3g),
  • 5 ge de menthe déshydratée
  • une pincée de sel,
  • un sachet de levure chimique,
  • une cuillère à soupe de Bicarbonate de soude

Préparation:

Préchauffer votre four à 240 degrès.

Dans un blender, mixer les noix grossièrement afin d’obtenir une poudre avec des morceaux (si vous préférez en poudre fine).

Dans un saladier, verser la “poudre de noix”, casser 3 oeufs et mélanger. Ajouter la farine, le sel et la levure, mélanger. Ajouter le soft cheese et mélanger. Vous obtenez une pâte assez consistante.

Prendre un moule à cake et chemise (beurrer et fariner). Verser l’appareil.

Mettre le four à 200 degrès et enfourner pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. La lame doit ressortir sèche.

Quand le pain est cuit, sorter du four. Laisser refroidir. Démouler et couper et enfin MIAM!

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Pour ma part, je congèle les parts deux par deux et je les décongèle quand j’en ai besoin.

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  1. Pingback: {Un esprit sain dans un corps sain} Comment organiser ses repas quand on est super busy? | OummAnna

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